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　　農(nóng)歷六月十五日，閩南農(nóng)村都要吃“半年圓”。這種圓丸只有“冬至圓”的一半大，不帶湯，多染成朱紅色。這一天，家家戶戶還要添上豐盛菜肴，合家進(jìn)行半年“小圍爐”。

　　這“半年節(jié)”風(fēng)俗始自明代。十五世紀(jì)明朝中葉，漳州月港成為中國東南沿海對外貿(mào)易的一個(gè)港口，市鎮(zhèn)繁華，倭冠海賊常伺機(jī)騷擾，尤其是夏糧收成后，賊船常偷偷靠岸，活動(dòng)策劃，突然襲擊，見人便殺，見物便搶。于是，人們就安排在農(nóng)歷六月十五日，提前過個(gè)“小年”蒸些小圓丸祈求神明保佑平安。

　　有些家庭主婦在盤蝶上將圓丸疊成小山狀，并在頂端放上一顆帶殼的龍眼干。這“桂圓”寄托著主人“富貴”、“團(tuán)圓”的愿望。