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　　這只粽子由儋州那大廣和食品廠制作，寬1.3米，高1.15米，重達340公斤，使用了183.5公斤糯米、100公斤豬肉、300個咸蛋黃為原料，由12人共同制作，蒸煮了40余個小時，今晨5時才新鮮出爐。展出結束后，這只粽子被送到駐儋州某部隊，供500名官兵品嘗。

　　“這是我省建省以來做出的最大的粽子。”海南省烹飪協會常務副會長林俊春今天在接受海南日報記者采訪時表示，如此大的粽子，對制作工藝、蒸煮火候等都有很高的要求。此前我省也有不少企業(yè)或個人制作“粽王”，不斷刷新最大、最重的“粽王”記錄，但都比儋州今天展出的這個粽子要小。這只粽子堪稱“粽王之王”。

　　據了解，儋州的“那大粽”、澄邁的“瑞溪粽”、萬寧的“和樂粽”、定安的“黑豬肉粽”等粽子在省內外均有一定的名氣，也頗有歷史淵源。儋州就流傳著一首山歌：“長坡米爛洛基粽，王五狗肉香透胸。馬井紅魚香破釜，活動策劃，排浦薯香吃肚膨。”山歌中的“洛基粽”指的就是現今的“那大粽”。

　　今天上午的美食文化展示活動，還準備了香肉粽、紅魚粽、蝦米粽、魷魚粽、干貝粽等20種口味的那大粽子供市民、游客免費品嘗。儋州市副市長郭釗在接受記者采訪時表示，儋州有豐富的特色小吃美食、獨特的民俗風情和悠久的歷史文化。此次儋州粽王美食文化展示活動是2011海南特色美食文化節(jié)的組成部分，儋州將借助此次活動，進一步深入挖掘特色美食文化，扶持特色美食產業(yè)發(fā)展。