鎮(zhèn)江端午節(jié)民俗,活動(dòng)策劃
葵榴斗艷,梔艾爭(zhēng)香,又逢一年端午景。在歷史文化名城鎮(zhèn)江,這一民情風(fēng)俗,古韻悠長(zhǎng),今摭談四題,應(yīng)景湊趣。
紀(jì)念詩(shī)人屈原
端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法莫衷一是,多數(shù)認(rèn)為源于紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。此俗在名城鎮(zhèn)江,堪稱(chēng)年代久遠(yuǎn),宋代鎮(zhèn)江詞人張榘,節(jié)日懷古,曾寫(xiě)過(guò)一首情味雋永的《念奴嬌·端午》詞篇:
三閭何在,把《離騷》細(xì)讀,幾番擊節(jié)。蘺蕙椒蘭紛江渚,較以艾蕭終別。清濁同流,醉醒一夢(mèng),此恨誰(shuí)能說(shuō),忠魂耿耿,只憑天辨優(yōu)劣。須信千古湘流,彩絲纏黍,端為英雄設(shè)??靶和≥艢b,悲憤翻為喜悅。三嘆靈均,竟罹讒網(wǎng),我獨(dú)中情切。熏風(fēng)窗戶,榴花知為誰(shuí)裂。
詞中的“三閭何在”,因屈原曾任楚國(guó)三閭大夫之職;《離騷》,屈原的代表作;“靈均”,是屈原的字;“浮菖歜”,即飲菖蒲酒。至于詞作者張榘,字方叔,號(hào)云窗,著有《云窗詞稿》。
食俗糯米粽子
粽子,古稱(chēng)“角黍”。端午吃粽子,也是為了憑吊屈原,較早的記載,見(jiàn)于南朝宋劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)》:“周時(shí),楚屈原以忠被饞,見(jiàn)疏于懷王,遂投汨羅以死,后人吊之,因以五色絲角黍于節(jié)日投江以祭之?!币虼耍瑥堥啊抖宋纭吩~云:“彩絲纏黍,端為英雄設(shè)?!薄袄p黍”,即裹粽子;“英雄”者,屈原也。
端午的粽子,清代初年鎮(zhèn)江詩(shī)人王際有《端午·吟粽》,寫(xiě)得清新自然,別有一番意味:
角粽逢時(shí)黍倍香,層開(kāi)綠葉勝新菖;
看來(lái)粒粒皆民力,宜就盤(pán)餮仔細(xì)嘗。
端午的粽子,鎮(zhèn)江還有一首饒有童趣的傳統(tǒng)兒歌,載《中國(guó)歌謠集成·江蘇卷》:
巴掌打到五月五,糖蘸粽子過(guò)端午;
你一口,我一口,這個(gè)粽子真不丑。
鎮(zhèn)江的粽子,以蘆葉裹糯米并扎以細(xì)繩蒸煮而成;形狀多種,如三角粽、多角粽、菱角粽、小腳粽;口味多樣,如赤豆、火腿、咸肉、香腸。形狀和口味各異的粽子,呈現(xiàn)了民間百姓的生活樂(lè)趣。
江中龍舟競(jìng)渡
所謂“龍舟”,即將船身制作龍頭龍尾的形狀,中間搭有彩棚,棚口兩旁貼有楹聯(lián):石榴映紅日千門(mén)喜慶,鼓樂(lè)催龍舟萬(wàn)水歡歌。船的前后豎有龍形圖案的旗幟,船頭有鼓手,競(jìng)渡時(shí),船手隨著鼓聲的節(jié)奏,合力劃槳,你爭(zhēng)我趕,蔚為壯觀。此俗也是為了紀(jì)念詩(shī)人屈原,南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“五月五日競(jìng)渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死,故并命舟楫以拯之?!?/p>
鎮(zhèn)江位于長(zhǎng)江下游南岸,晚清龍舟競(jìng)渡,在今西津渡對(duì)面的義渡碼頭。據(jù)其時(shí)《申報(bào)》新聞:“京口龍舟,雕刻彩畫(huà),窮工極巧,十色五光,令人目眩神駭。水手之衣服,皆與龍身一色,黃則亦黃,黑則亦黑。立船首者,俊健少年也,揚(yáng)揚(yáng)得意,雖旋風(fēng)浪中,屹立不動(dòng)。當(dāng)群龍奪標(biāo)之時(shí),或用豬泡扎成圓球,五色繪畫(huà),拋浮水面;或用活鴨紛游江中。群龍水手于波浪中奪標(biāo),如添羽翼;觀眾莫不眉飛色舞?!?/p>
至于記敘鎮(zhèn)江龍舟競(jìng)渡的名篇佳作,要數(shù)明代作家張岱《陶庵夢(mèng)憶·金山競(jìng)渡》,張岱說(shuō):“龍船無(wú)瓜州比,而看龍船亦無(wú)金山寺比?!?/p>
百索與“十二紅”
百索,俗稱(chēng)“花花繩”,是端午節(jié)的避邪之物,活動(dòng)策劃,元代俞希魯《至順鎮(zhèn)江志·端午》:“系百索,五月五日,以五彩絲系臂者,辟鬼,一名長(zhǎng)命縷,一名續(xù)命縷?!睍r(shí)下,百索用紅黃藍(lán)黑白五色絲線擰成小繩,系在小孩手臂和手腕上,也有用五色絲線結(jié)成網(wǎng)袋,內(nèi)裝煮熟的咸鴨蛋,俗稱(chēng)“鴨蛋絡(luò)子”,掛在小孩胸前大襟的紐扣上,習(xí)俗以此可避邪氣,身體健康。
“十二紅”,鎮(zhèn)江民間端午節(jié)的應(yīng)景食品,這些食品是醬醋紅或自然紅,諸如炒莧菜、拍黃瓜、拌蘿卜、涼粉皮、紅燒肉、煮黃魚(yú)、鹽水蝦、燒黃鱔、咸鴨蛋、烤鵝湯、枇杷、楊梅。“十二紅”其實(shí)是俗稱(chēng),不一定要湊足十二樣,各有愛(ài),只要有紅。端午節(jié)為何要吃“十二紅”?舊時(shí)《申報(bào)》作者、老鎮(zhèn)江孟長(zhǎng)虹先生敘述:端午時(shí)節(jié),多雨潮濕,百蟲(chóng)繁殖,容易染病,“十二”象征十二生肖,“紅”色象征吉祥興旺,寓意是人人紅運(yùn)當(dāng)?shù)?,借避邪除穢。這一習(xí)俗,反映了民間百姓的美好愿望。
鎮(zhèn)江端午節(jié)民俗,有的已經(jīng)遠(yuǎn)去,有的沿襲至今,如包粽子、掛蒲艾、“系百索”、“十二紅”等,仍有迷人魅力。
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