公司十周年慶典策劃-公司十周年慶典策劃晚宴怎么策劃
2012-12-10 20:02:45
如果你的活動正處在策劃的初期，你不妨想象ー下整個房間布置好之后的場景。墻壁、地毯、椅子、桌布、塑料布、餐巾、酒具、盤子以及餐具都是什么顏色？如果你的活動是以黑白二色為主色調，你肯定不想用有飯店標志的深藍色酒杯。那么你怎樣才能使你的菜品與以上主題相吻合呢？你可以事先在腦子中想象一下，你如何才能使顏色的風格一致呢？房間的顏色可能會影響 到你的裝飾品的色彩。菜品的選擇與你的主題一致嗎？它能夠增強整體的視覺效果嗎？
當然，如果預算允許的話,你不應該僅僅局限于改變房間的顏色。你還可以通過使用特殊的燈光、桌布和椅套——能套在標準餐椅上從而改變其外觀的套子一一以及裝飾品來徹底改變房間的裝潢。有的主題宴會以單色食品為特色一一不管是實際的單色基調，還是名義上的單色，或者二者兼有一一并且配以特殊的燈光和裝飾。如果晚宴的主題是“藍色狂想曲”，那么宴會上可以以馬提尼酒配上一些藍莓汁,或者可以用焙烤的藍色青槍魚作為主菜。在這種情況下,你就可以使用飯店的深藍色酒杯了
在國外舉行的一次慶祝晚宴上，所有的椅套、桌布、餐巾都是空運到會場的,成本非常高。這些物品不但需要經過海關的嚴格檢查，而且還得通過事先安排的當地的交通工具運達會場。由于椅套是第一次在這個場合使用，所以員工們還得學習如何將它們套在餐椅上。重要的是這次活動反映了客戶公司的標志性色彩，所以他們在做準備工作時也不惜成本?？墒怯腥撕鲆暳艘粋€細節(jié)，也就是宴會上所使用的器皿的顏色。器皿的顏色本應該是白色的。而那些白色的器皿上印有藍色的花朵，這就與合司的標志性色彩相沖突了。如果工作人員提前檢查這些器皿,他們就能夠及時發(fā)現(xiàn)問 題,并且能夠找出合適的解決辦法，比如向附近的飯店借用一下瓷器。也許有人認為諸如檢查器皿顏色這樣的細節(jié)并不重要，但它的確可以影響到活動的整體效果。
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