5月12日，
第二屆“中國好蛋糕”
全國頒獎盛典在上海舉行，來自烘焙行業(yè)的領(lǐng)先
品牌齊聚一堂，共同見證新一季全國乳脂好蛋糕的誕生。新西蘭駐滬總領(lǐng)事葛甘楠（Guergana Guermanoff）女士、恒天然大中華區(qū)安佳專業(yè)乳品部副總裁Richard Allen先生、恒天然大中華區(qū)安佳專業(yè)乳品部市場、創(chuàng)新和銷售拓展總經(jīng)理卜克非先生，以及恒天然全球安佳專業(yè)乳品全球渠道總經(jīng)理Geoff Meyer先生等出席了此次
頒獎盛典。
第二屆“中國好蛋糕”全國頒獎盛典在滬舉辦
作為由恒天然旗下“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”
品牌攜手大眾點(diǎn)評共同打造的烘焙行業(yè)年度盛典，“中國好蛋糕”
活動旨在通過尋找消費(fèi)者心目中最受歡迎的乳脂好蛋糕，洞察最新的消費(fèi)趨勢，推動中國烘焙產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。
在2015年首屆活動成功舉辦的基礎(chǔ)上，第二屆“中國好蛋糕”
評選活動再創(chuàng)紀(jì)錄。共有來自華東、華南、華西、華北、華中和東北六
大賽區(qū)的346個烘焙品牌、358款乳脂蛋糕、7532家烘焙門店參與，遍及全國290多個城市，收獲超過1000萬張消費(fèi)者投票。
頒獎盛典現(xiàn)場，由全國消費(fèi)者票選出的“全國十佳蛋糕”揭開謎底。共有17款蛋糕在單項(xiàng)領(lǐng)域中表現(xiàn)突出，榮獲“最佳團(tuán)購單品獎”、“引領(lǐng)蛋糕升級風(fēng)尚獎”和“最佳造型乳脂蛋糕獎”等稱號。
恒天然大中華區(qū)安佳專業(yè)乳品部市場、創(chuàng)新和銷售拓展總經(jīng)理卜克非先生表示，隨著中國居民消費(fèi)水平和對自身健康關(guān)注度的提高，越來越多的消費(fèi)者傾向于選擇原料更天然、更健康、口感更佳的乳脂
產(chǎn)品。
第二屆“中國好蛋糕”全國頒獎盛典在滬舉辦
“此次參加活動的烘培門店比首屆活動增加了近50%，覆蓋的城市也增加了20%?？梢姾姹盒袠I(yè)的領(lǐng)先品牌正不斷順應(yīng)潮流，選擇用乳脂奶油取代植脂奶油制作蛋糕。我們的‘安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴’品牌致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)的乳脂產(chǎn)品和各種增值服務(wù)，推動中國蛋糕品類的發(fā)展和創(chuàng)新，為更多消費(fèi)者帶來健康、美味的乳脂蛋糕。我們希望將‘中國好蛋糕’打造成最受中國消費(fèi)者信賴的蛋糕評選平臺。”卜克非說。
在現(xiàn)場，恒天然“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”團(tuán)隊(duì)及來自大眾點(diǎn)評的代表還分享了
主題為“全球乳業(yè)趨勢”、“中國烘焙行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)者洞察”及“從O2O烘焙行業(yè)大數(shù)據(jù)洞察生意機(jī)遇”的報告。報告指出，近年來，中國市場對進(jìn)口乳品的需求保持旺盛勢頭。截至今年1月，中國進(jìn)口乳品量與去年同期相比增長了12%。
報告還指出，從餐飲渠道角度來看，來自烘焙渠道的消費(fèi)已占到了早餐和輕餐市場的50%，其中，乳脂類的套餐式上午茶（包含飲料和西點(diǎn)）成為了行業(yè)的新增長點(diǎn)，并且二線城市的增速明顯超過一線城市。在烘焙產(chǎn)品構(gòu)成上，奶蓋茶和芝士蛋糕在各自的類別中增速最快。線上線下結(jié)合的數(shù)字化
營銷活動將成為新的流行趨勢，推動傳統(tǒng)烘焙業(yè)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)型。
“恒天然承諾與中國烘焙業(yè)共同成長，‘中國好蛋糕’評選活動自2015年起已成功舉辦兩屆，很高興看到涌現(xiàn)出這么多充滿創(chuàng)意、美味健康的蛋糕作品。我們希望將這個活動打造成烘焙行業(yè)的年度盛會，幫助客戶帶來更多客流量和銷量，持續(xù)為客戶創(chuàng)造新的價值。”恒天然大中華區(qū)安佳專業(yè)乳品部副總裁Richard Allen先生說。
作為恒天然旗下的核心餐飲服務(wù)品牌，“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”品牌已成為中國眾多領(lǐng)先烘焙
企業(yè)的
戰(zhàn)略合作伙伴。作為中國乳脂奶油市場的領(lǐng)導(dǎo)者，恒天然致力于將源自新西蘭天然純凈的乳脂產(chǎn)品帶入中國市場，順應(yīng)消費(fèi)升級的市場需求，(文章由善達(dá)
活動策劃公司整理編輯)，為中國消費(fèi)者帶來更多健康美味的乳脂產(chǎn)品。
